Poireaux et pommes de terre gratinés

Par Jessica Merchant

Les poireaux et pommes de terre gratinés sont une préparation singulière qui épatera votre famille. Vos convives les adoreront. Ces deux ingrédients se combinent à merveille dans cette recette. Ils sont enrichis de mozzarella, de parmesan et de lait, leur apportant une saveur incomparable. Vous serez conquis par ce délice à la première bouchée. Préparons-le ensemble! La recette est ultra simple.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

2 poireaux
4 pommes de terre moyennes
Mozzarella
Parmesan râpé
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Lait
Chapelure

Préparation

Comment faire les poireaux et pommes de terre gratinés?

Retirer la partie extérieure et la partie verte la plus dure des poireaux et les couper en lanières.

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches.

Verser un filet d’huile dans un plat allant au four et étaler une couche de pommes de terre sur la base. Couvrir d’une couche de poireaux, ajouter un peu de sel et de poivre, du parmesan et des tranches de mozzarella. Recouvrir d’une autre couche de pommes de terre. Saupoudrer de plus de fromage râpé et de chapelure. Verser le lait à mi-hauteur du plat.

Cuire au four environ 30 minutes à 200 °. Les poireaux et pommes de terre gratinés sont prêts.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.