La crème de thon à la mozzarella et au citron est idéale pour les apéritifs et collations salées. Sa préparation ne prend que 10 minutes. Cette crème onctueuse donnera une saveur unique à vos tartes salées et quiches. Elle peut aussi se déguster avec des frites ou être utilisée pour garnir des sandwichs. Avec quelques ingrédients bon marché, vous obtiendrez une crème polyvalente et succulente. Voyons comment la fabriquer!
Préparation: 10 minutes
Ingrédients
200 g de mozzarella
200 g de thon à l’huile
2 cuillères à café de câpres
2 anchois à l’huile
Jus de citron (quelques gouttes)
1 pincée de poivre
Préparation
Comment faire la crème de thon à la mozzarella et au citron?
Tout d’abord, égoutter le thon et le mettre dans un mixeur. Ajouter le fromage, les câpres, les anchois à l’huile, quelques gouttes de jus de citron et une pincée de poivre. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une crème mousseuse. Si elle est trop épaisse, ajouter quelques cuillères à soupe de lait.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter de sel car la saveur est fournie par les anchois, les câpres et le thon lui-même. La crème de thon à la mozzarella et au citron est prête.
