Avez-vous déjà essayé de préparer une omelette avec des flocons d’avoine? Cette recette est impressionnante. Elle vous conquerra à la première bouchée. L’omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine est saine, légère et très savoureuse. Tout le monde adorera ce menu original. Réalisons-le ensemble!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions: 4 (200 Kcal par portion)
Ingrédients
1 poignée de fromage râpé
3 œufs
85 g de flocons d’avoine
16 cl de lait
1 courgette
Sel
1 filet d’huile d’olive
Préparation
Comment faire l’omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine?
Faire tremper les flocons d’avoine une dizaine de minutes dans le lait.
Peler et râper la courgette.
Saler et laisser reposer également une dizaine de minutes.
Fouetter les œufs en omelette dans un bol.
Presser les courgettes et les ajouter aux œufs.
Bien mélanger.
Incorporer les flocons d’avoine et le fromage.
Mélanger à nouveau.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile et y étaler la préparation.
Faire cuire à couvert 6 minutes par face, sur feu doux.
Servir l’omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine.
