Omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine: originale, saine et savoureuse

Par Jessica Merchant

Avez-vous déjà essayé de préparer une omelette avec des flocons d’avoine? Cette recette est impressionnante. Elle vous conquerra à la première bouchée. L’omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine est saine, légère et très savoureuse. Tout le monde adorera ce menu original. Réalisons-le ensemble!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions: 4 (200 Kcal par portion)

Ingrédients

1 poignée de fromage râpé
3 œufs
85 g de flocons d’avoine
16 cl de lait
1 courgette
Sel
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Comment faire l’omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine?

Faire tremper les flocons d’avoine une dizaine de minutes dans le lait.

Peler et râper la courgette.

Saler et laisser reposer également une dizaine de minutes.

Fouetter les œufs en omelette dans un bol.

Presser les courgettes et les ajouter aux œufs.

Bien mélanger.

Incorporer les flocons d’avoine et le fromage.

Mélanger à nouveau.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile et y étaler la préparation.

Faire cuire à couvert 6 minutes par face, sur feu doux.

Servir l’omelette aux courgettes et aux flocons d’avoine.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.