Dégustez ce délicieux gâteau moelleux au yaourt, un dessert simple mais très bon, le gâteau classique des mères et des grands-mères, ce qu’elles ont préparée pour nous quand nous étions enfants, pour moi c’était une fête quand ma grand-mère préparée un dessert fait maison. Elle faisait toujours des gâteaux très parfumés comme ce gâteau que je vous laisse aujourd’hui, moelleux et sucré au bon moment, riche en yaourt dans la pâte, sans huile ni beurre.
Vous pouvez le personnaliser en ajoutant les arômes que vous préférez; citron, orange, vanille etc., bon seul ou pour la pâte sucrée à tartiner avec du nutella ou de la confiture, idéal pour le groupe du petit déjeuner et pour le goûter , il est facile à préparer avec quelques ingrédients et sans difficulté, vous pouvez utiliser des fouets électriques ou un fouet à la main et le résultat sera toujours celui d’un dessert moelleux, riche et parfumé.
Recette du gâteau moelleux au yaourt
ingrédients
pour un moule de 22 cm
3 œufs de taille moyenne à température ambiante
150 grammes de sucre granulé
200 grammes de farine
60 grammes de fécule de pomme de terre
150 grammes de yaourt blanc
1 sachet de levure chimique
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préparation:
Notes sur les ingrédients; le yaourt comme les œufs doit être à température ambiante, alors sortez-le du réfrigérateur au moins 1 heure avant de l’utiliser.
Versez le yaourt dans un bol et ajoutez le sucre, mélangez au fouet jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Tamisez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique et ajoutez les poudres petit à petit au mélange de yaourt et des oeufs en mélangeant de bas en haut.
Versez la pâte dans le moule préalablement graissé et fariné.
Faites cuire le gâteau moelleux au yaourt dans un four statique à 180 ° pendant environ 30/35 minutes, pour les temps et les températures toujours ajustés avec votre four.
Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir avant de le retirer du moule.
Astuces:
Vous pouvez également utiliser un moule à gâteau de 22 cm de diamètre normal pour préparer cette recette, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un yaourt au citron ou aux agrumes pour donner encore plus de goût et d’arôme au dessert.
