Gâteau aux pommes moelleux et délicieux

Par Jessica Merchant

Voici une recette infaillible de gâteau aux pommes. Même les moins expérimentés en pâtisserie la réussiront sans le moindre effort. C’est une préparation ultra simple et rapide. Façonnez ce beau gâteau aux pommes en famille et dégustez-le à tout moment de la journée! Sa douceur, son parfum et son goût uniques plaira à tous. Rassemblez les ingrédients et mettez-vous au travail!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes

Ingrédients

200 g de farine
4 œufs
3 pommes
8 g de levure chimique
200 g de sucre
Confiture d’abricot (ou gélatine)
1 pincée de sel
30 g de beurre

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes?

Préchauffer le four à 180 °.

Tamiser ensemble la farine et la levure. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Fouetter les œufs, le sucre et le sel. Le composé doit mousser. À ce stade, ajouter la farine et la levure préalablement tamisées, puis le beurre. Mélanger à nouveau. Le composé doit devenir homogène et sans grumeaux.

Peler les pommes et les épépiner. Découper une partie en petits dés et une autre en lamelles. Les ajouter à la pâte. Remuer, puis verser le tout dans un moule de 22 cm graissé avec du beurre. Placer les lamelles de pommes en surface. Ajouter un peu de sucre.

Enfourner pour environ 45 minutes. Avant de sortir le gâteau aux pommes du four, s’assurer qu’il est bien cuit en y insérant un cure-dent. Celui-ci doit ressortir sec et propre. Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Enfin, brosser la partie supérieure avec de la confiture. Elle deviendra alors brillante.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.