Voici une recette simple de bûche parfaite pour les fêtes de la Nativité. La bûche glacée à la mousse au Nutella et au Kinder Bueno est un délice absolu. Sa présentation et son goût exceptionnels raviront tous les palais. Vos invités seront fascinés par la bonté de cette bûche. Préparez-la avec moi! La liste des ingrédients et la recette sont détaillées plus bas.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
Pour la mousse Nutella:
750 ml de crème fraîche liquide bien froide
8 Kinder Bueno
3 cuillères à soupe de Nutella
30 g de lait condensé
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Pour le nappage:
200 g de chocolat noir pâtissier
200 ml de crème liquide chaude
Pour la décoration:
100 g de chocolat blanc pâtissier
4 mini Kinder Bueno
Préparation
Comment faire la bûche glacée à la mousse au Nutella et au Kinder Bueno?
Préparer la mousse Nutella
Fouetter la crème fraîche en chantilly avec un batteur jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. Y ajouter le lait condensé et les 3 cuillères à soupe de Nutella. Utiliser une Maryse pour incorporer l’ensemble.
Verser les ¾ de la mousse dans un moule rectangulaire. Placer 2 Kinder Bueno au milieu, puis les couvrir avec la crème restante. Placer le reste des Kinder Bueno en les retournant. Mettre la mousse Nutella au congélateur pendant au moins 3 heures.
Préparer le nappage au chocolat noir
En attendant que la bûche durcisse, faire fondre le chocolat et verser dessus la crème liquide chauffée. Remuer jusqu’à ce que le mélange devienne brillant et homogène. Le laisser tiédir avant de l’utiliser.
Sortir la bûche du moule et la placer sur une grille. Verser dessus le nappage de chocolat noir. Enfin, décorer la bûche avec du chocolat blanc et des morceaux de Kinder Bueno. Placer la bûche glacée à la mousse au Nutella et au Kinder Bueno au réfrigérateur avant de la servir.
