Les poireaux et pommes de terre gratinés sont une préparation singulière qui épatera votre famille. Vos convives les adoreront. Ces deux ingrédients se combinent à merveille dans cette recette. Ils sont enrichis de mozzarella, de parmesan et de lait, leur apportant une saveur incomparable. Vous serez conquis par ce délice à la première bouchée. Préparons-le ensemble! La recette est ultra simple.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
2 poireaux
4 pommes de terre moyennes
Mozzarella
Parmesan râpé
Sel
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Lait
Chapelure
Préparation
Comment faire les poireaux et pommes de terre gratinés?
Retirer la partie extérieure et la partie verte la plus dure des poireaux et les couper en lanières.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches.
Verser un filet d’huile dans un plat allant au four et étaler une couche de pommes de terre sur la base. Couvrir d’une couche de poireaux, ajouter un peu de sel et de poivre, du parmesan et des tranches de mozzarella. Recouvrir d’une autre couche de pommes de terre. Saupoudrer de plus de fromage râpé et de chapelure. Verser le lait à mi-hauteur du plat.
Cuire au four environ 30 minutes à 200 °. Les poireaux et pommes de terre gratinés sont prêts.
