Le tiramisu aux fraises et à l’ananas est vraiment spectaculaire. Il est façonné avec des biscuits à la cuillère trempés dans du jus d’ananas. Ce fabuleux dessert sans cuisson est excellent pour les occasions spéciales. Mais rien ne vous empêche de le servir après un repas familial. D’ailleurs, les ingrédients ne coûtent pas cher. Vous pouvez façonner ce délice à chaque fois que vous le souhaitez et vous pouvez aussi le déguster à tout moment de la journée. Testez la recette! Elle vous plaira.
Préparation: 30 minutes
Repos: 2 heures
Portions: 6 personnes
Ingrédients
300 g de biscuits à la cuillère
300 g de crème pour les desserts
400 g de mascarpone
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
500 g d’ananas (mûr ou en conserve au sirop)
300 g de fraises
300 ml de jus d’ananas
Préparation
Comment faire le tiramisu aux fraises et à l’ananas?
Mettre le mascarpone dans un bol avec le sucre et la vanille.
Fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Fouetter la crème froide du réfrigérateur séparément, puis l’ajouter au mascarpone.
Mélanger doucement avec une spatule de haut en bas.
Couper l’ananas en petits morceaux et les fraises en tranches pas trop fines.
Tremper légèrement les biscuits dans le jus d’ananas et les placer sur le fond d’un plat.
Ajouter une couche de fraises et d’ananas.
Couvrir complètement de la crème.
Faire autant de couches que nécessaire pour remplir le plat.
La dernière couche doit être constituée de fruits.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Servir le tiramisu aux fraises et à l’ananas.
