Laissez-vous transporter par la bonté exceptionnelle de cette tarte à la mozzarella et aux anchois. Elle est très savoureuse. Ce magnifique menu est excellent pour un déjeuner à emporter au bureau ou un pique-nique. Vous pouvez aussi déguster cette tarte salée en famille, au déjeuner ou au dîner. Testez vite la recette ! Vous ne serez pas déçu.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
Chapelure
30 g de parmesan
1 verre de lait
1 œuf
Sel
10 anchois à l’huile
Poivre
350 g de mozzarella
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Préparation
Comment faire la tarte à la mozzarella et aux anchois?
Couper la mozzarella en tranches de 1 cm et l’égoutter dans une passoire une dizaine de minutes.
Préchauffer le four à 180 °C.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule, en gardant son papier sulfurisé, et la piquer avec la fourchette.
Saupoudrer de chapelure et ajouter les tranches de mozzarella.
Mélanger le lait avec le parmesan, l’œuf et du sel.
Verser la masse obtenue dans le moule.
Couvrir des anchois.
Badigeonner les bords de la tarte avec du lait à l’aide d’un pinceau.
Enfourner à 180 °C pour une demi-heure.
La tarte à la mozzarella et aux anchois est prête.
