Les émerillons de pain crémeux aux crevettes sont agréables à regarder. Ils sont parfaits pour vos apéritifs et buffets. Ces petits rouleaux sont juste magnifiques. Ils sont enrichis de fruits de mer et d’une sauce onctueuse combinant du yaourt et de la mayonnaise. L’ensemble est spectaculaire. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
4 tranches de pain de mie blanc
500 g de yaourt grec 0 % de matière grasse
4 cuillères à soupe de mayonnaise
6 cornichons marinés
200 g de chair de crabe
300 g de crevettes décortiquées cuites
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire les émerillons de pain crémeux aux crevettes?
Mettre le yaourt dans un bol.
Ajouter la mayonnaise et une pincée de sel et de poivre.
Fouetter jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse et bien mélangée.
Couper les cornichons finement, puis les ajouter à la sauce.
Hacher la chair de crabe finement et l’ajouter également, ainsi que les crevettes.
Prendre toutes les tranches de pain et les mettre sur une feuille de film alimentaire.
Aplatir avec un rouleau à pâtisserie et remplir des crevettes et de la sauce.
Rouler le tout et les couper en 4 émerillons, puis les poser sur un plat de service.
Les servir immédiatement ou les laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Les émerillons de pain crémeux aux crevettes sont prêts à être savourés.
