Salade de poulpe et de pommes de terre: un plat très savoureux et élégant

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce délicieux plat de fruits de mer! Il est très savoureux et gourmand. Ce menu élégant au goût exceptionnel ravira vos papilles. La salade de poulpe et de pommes de terre est d’une bonté remarquable. Sa réalisation est à la portée de tous. Suivez bien mes instructions! Votre salade sera fabuleuse.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure 20 minutes

Ingrédients

Pommes de terre
1 petit verre de vin rouge
Poulpe
Huile d’olive
Jus de citron
Persil
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire la salade de poulpe et de pommes de terre?

Laver le poulpe et le plonger plusieurs fois dans une casserole d’eau bouillante salée.

Verser le vin rouge dans la casserole et faire cuire 40 minutes à couvert.

Laisser refroidir dans la casserole, puis retirer et couper en morceaux.

Les mettre dans un bol.

Ajouter un filet d’huile, du jus de citron, du persil haché, du sel et du poivre, mélanger.

Nettoyer les pommes de terre et les mettre dans une casserole d’eau bouillante salée.

Laisser cuire 40 minutes.

Les égoutter et les laisser tiédir, puis les peler et les couper en morceaux.

Les mettre dans un bol.

Assaisonner de sel, de poivre, de persil haché et d’un filet d’huile, mélanger.

Ajouter le poulpe et mélanger.

Servir la salade de poulpe et de pommes de terre.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.