Le gâteau japonais à 3 ingrédients est d’une suavité particulière. Il sera parfait pour votre petit déjeuner ou goûter. Cette pâtisserie authentique à la saveur exquise fera le bonheur de tous. Pour la façonner, vous aurez besoin d’œufs, de fromage à la crème et de chocolat blanc. 3 ingrédients faciles à dénicher et peu onéreux, lesquels une fois assemblés, forment un délice absolu. Testez la recette! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
120 g de fromage à la crème type Philadelphia
120 g de chocolat blanc
3 œufs
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Préparation
Comment faire le gâteau japonais à 3 ingrédients?
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Filmer le bol contenant les blancs et les réfrigérer. Faire fondre le chocolat blanc. Le mélanger avec le fromage. Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger à nouveau. Puis, monter les blancs en neige et les incorporer doucement au reste des ingrédients.
Poser deux papiers sulfurisés dans le fond et sur les bords du moule. Le beurrer et y verser la pâte. Faire cuire au bain-marie à 170 degrés pendant un quart d’heure. Ensuite, diminuer la température du four de 10 degrés et continuer la cuisson un quart d’heure de plus. Éteindre le four et laisser le gâteau à l’intérieur durant un quart d’heure. Saupoudrer de sucre glace et servir. Le gâteau japonais à 3 ingrédients est prêt à être dégusté.
