Ces pommes de terre gratinées au parmesan sont présentées de manière à vous faire saliver au premier regard. Chaque bouchée de ce délicieux plat d’accompagnement vous procurera un plaisir inégalable. Les ingrédients nécessaires pour le façonner sont très peu nombreux. En un instant, vous obtiendrez un menu invitant et savoureux, qui s’intègre à la perfection dans vos menus familiaux et festifs. Découvrez la recette et réalisez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
50 g de parmesan râpé
100 g de chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées au parmesan?
Laver les pommes de terre entières, puis les mettre dans une casserole d’eau froide. Porter sur le feu et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites et tendres, en les piquant avec une fourchette.
Retirer les pommes de terre de l’eau bouillante et les couper en tranches d’environ 1 cm en laissant la peau.
Bien graisser un plat allant au four et le saupoudrer de chapelure. Disposer toutes les tranches de pommes de terre bouillies, superposées radialement les unes sur les autres.
Dans un bol, mélanger la même quantité de chapelure et de parmesan râpé. Saupoudrer abondamment toute la surface des pommes de terre avec cette panure. Faire un tour d’huile d’olive extra vierge. Ajouter également la poudre de poivre moulu. Faire cuire les pommes de terre gratinées au parmesan dans un four préchauffé à 200 ° pendant environ 25 ou 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante. Retirer du four et attendre quelques minutes avant de servir.
