Voici un gratin super bon qui apportera du bonheur à votre table. Le gratin de courgettes et de lardons au comté est un plat simple mais savoureux. Préparez-le en suivant ma recette! Les ingrédients sont faciles à trouver et peu onéreux. Leur fusion forme un véritable délice. Voyons ensemble comment procéder!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
300 g de lardons
3 courgettes
250 ml de crème fraîche
1 oignon
q.s de comté râpé
Poivre
Sel
3 œufs
Origan (ou thym)
2 càc de fond de volaille
Préparation
Comment faire le gratin de courgettes et de lardons au comté?
Allumer le four à 210 degrés. Laver les courgettes, retirer les extrémités et les découper en rondelles fines. Peler l’oignon et l’émincer. Faire chauffer la poêle et y faire revenir les courgettes, l’oignon et les lardons. Saler et poivrer. Ajouter le fond de volaille et l’origan (ou le thym). Cuire à couvert une vingtaine de minutes.
Fouetter les œufs avec la crème fraîche, du sel, du poivre et deux poignées de comté râpé. Prendre un plat allant au four et y transférer les courgettes sans leur jus de cuisson. Les couvrir du mélange d’œufs et de crème. Rajouter plus de fromage râpé en surface. Faire cuire au four une vingtaine de minutes. Le gratin de courgettes et de lardons au comté est prêt.
