Le cake aux lardons aux poireaux et à la raclette est un menu gourmand et super savoureux. Toute la famille succombera à sa bonté incomparable. Il peut se déguster aussi bien en entrée qu’en plat unique. Découvrez comment façonner ce cake salé en quelques étapes faciles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Ingrédients
150 g de blancs de poireaux
75 ml d’huile
3 œufs
1 poignée de fromage râpé
150 g de fromage à raclette
½ sachet de levure chimique
Poivre
150 g de farine
100 g d’allumettes de lardons fumés
Sel
150 ml de lait
Préparation
Comment faire le cake aux lardons aux poireaux et à la raclette?
Amener le four à une température de 180 degrés.
Nettoyer les blancs de poireaux et les émincer. Les faire cuire dans une poêle avec les lardons. Verser la farine avec la levure dans un bol. Ajouter le lait, l’huile, les œufs, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout. Puis, incorporer les poireaux et lardons.
Beurrer et fariner le moule et y verser le mélange. Couper la raclette en tranches et les disposer intercalées dans la pâte. Parsemer de fromage râpé. Cuire au four chaud une demi-heure, puis diminuer la température à 150 degrés et continuer à cuire un quart d’heure supplémentaire. Le cake aux lardons aux poireaux et à la raclette est prêt.
