Préparons ensemble ce délicieux gâteau de pommes de terre rustique aux fromages! Il combine des ingrédients simples qui le rendent spécial. Ce menu végétarien est très bon et riche en saveur. Il est idéal pour changer des recettes habituelles. Sa préparation se fait en un rien de temps. Les pommes de terre sont à la fois croustillantes, tendres et filandreuses. Une découverte agréable pour vos papilles, qui seront totalement émerveillées. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
400 g de mozzarella
50 g de chapelure
30 g de parmesan râpé
Persil haché
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre rustique aux fromages?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en tranches pas trop fines, sinon elles s’écraseront pendant la cuisson. Les mettre dans une casserole, couvrir d’eau, ajoutez une pincée de sel et porter à ébullition pendant 5 à 7 minutes. Puis, les égoutter en les mettant dans un bol. Laisser refroidir.
Bien huiler un moule antiadhésif de 22 cm. Mettre une pincée de chapelure et une rangée de tranches de pomme de terre sur le fond. Ajouter une rangée de tranches de mozzarella, une pincée de sel, du persil, de l’huile et de la chapelure. Faire plusieurs rangées jusqu’à ce que les ingrédients soient finis. En surface, parsemer une généreuse pincée de parmesan et de mozzarella.
Enfourner à 200 ° pendant 20 à 30 minutes dans la partie inférieure du four en mode statique, puis pendant 5 minutes en mode ventilé pour avoir une belle croûte dorée. Sortir le gâteau de pommes de terre rustique aux fromages du four, laisser refroidir et servir.
