Boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate succulentes

Par Jessica Merchant

Voici un plat succulent, à intégrer absolument dans votre menu hebdomadaire. Les boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate sont fabuleuses. Elles sont pleines de saveur et appétissantes. Cette préparation toute simple plaira à la famille. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat final sera impressionnant.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

200 g de viande hachée de veau
350 g de viande hachée de porc
3 cuillères à soupe de chapelure
30 g de parmesan râpé
Sel
Poivre
250 ml de purée de tomates
1 œuf
130 g de mozzarella
Huile d’olive extra vierge
Poudre d’ail

Préparation

Comment faire les boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate?

Dans un grand bol mettre les viandes hachées, l’œuf, la chapelure, du sel, du poivre et une pincée d’ail en poudre.

Avec le mélange obtenu, former des boulettes de viande et les disposer dans un plat à four légèrement huilé.

Cuire au four statique à 180°C pendant environ 15 minutes, puis verser la sauce tomate.

Assaisonner avec une pincée de sel et d’origan.

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce soit légèrement réduite, environ 10-15 minutes supplémentaires.

Ajouter enfin la mozzarella coupée en dés et les laisser fondre.

Les boulettes de viande à la mozzarella et à la sauce tomate sont prêtes.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.