Pour épater vos convives à l’apéro ou au buffet, recevez-leur avec ces finger food appétissants. Faciles à réaliser, délicieuses et invitantes, ces pommes de terre farcies au thon et au fromage fondu plairont à tous. Leur confection est un jeu d’enfant. La recette se prête à de multiples déclinaisons. N’hésitez pas à personnaliser la farce à votre convenance!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Ingrédients
Pommes de terre
Fromage fondu
Poivre
Thon
Persil haché
2 œufs
Sel
Olives (pour la décoration)
Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies au thon et au fromage fondu?
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles, puis les faire frire. Faire durcir l’un des œufs, le laisser bien refroidir avant de l’écaler. Écraser le jaune à la fourchette et découper le blanc en petits morceaux. Mettre le tout dans un grand bol. Ajouter le thon égoutté et émietté, l’œuf entier battu en omelette, le fromage fondu et le persil haché. Saler et poivrer.
Répartir cette farce sur les rondelles de tubercules. Enfourner un quart d’heure et décorer avec des olives. Les pommes de terre farcies au thon et au fromage fondu sont prêtes.
