Gâteau au potiron à l’orange et aux pépites de chocolat: un dessert sublime, léger et délicieux

Par Jessica Merchant

Découvrez la recette du gâteau au potiron à l’orange et aux pépites de chocolat! Elle est sublime. Vous allez adorer sa pâte colorée au goût exceptionnel. Ce dessert est aussi très moelleux et doux. Profitez de ce légume d’automne tant qu’il est encore en abondance sur le marché! Votre gâteau sera spectaculaire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 10

Ingrédients

80 g de pépites de chocolat
80 g de farine d’amande
1 sachet de levure chimique
240 g de farine
3 œufs
220 g de sucre
150 g d’huile
270 g de pulpe de potiron
Sucre glace
Zeste râpé d’orange

Préparation

Comment faire le gâteau au potiron à l’orange et aux pépites de chocolat?

Préchauffer le four statique à 170 degrés.

Mixer la pulpe de potiron avec l’huile.

Battre les œufs et le sucre.

Ajouter le zeste d’agrume.

Tamiser la farine et la verser en 3 fois sur le mélange.

Incorporer la levure et la purée de potiron.

Incorporer la farine d’amande, puis les pépites de chocolat.

Graisser et fariner un moule rond de 26 cm.

Y transférer la pâte et enfourner pour environ 50 minutes.

Attendre que le gâteau au potiron à l’orange et aux pépites de chocolat refroidisse, puis le saupoudrer de sucre glace et le déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.