Les courgettes et tomates filandreuses sont un menu riche en saveur, que vous pouvez déguster aussi bien en accompagnement qu’en plat unique. Elles sont tellement bonnes. Et pourtant, ce plat se compose d’ingrédients simples et peu coûteux. Suivez-moi en cuisine et mettons-nous au travail tout de suite. Je vais vous montrer comment réussir la recette à la perfection en seulement dix minutes.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
5 courgettes
2 tomates
6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
200 g de mozzarella
1 cuillère à café de basilic haché
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Préparation
Comment faire les courgettes et tomates filandreuses?
Laver les courgettes et les couper en tranches plus ou moins épaisses.
Les mettre dans un bol, saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile.
Laver les tomates, les couper en morceaux et retirer les graines.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Bien graisser une lèchefrite et y déposer les tranches de courgettes en les répartissant bien.
Ajouter les morceaux de tomate, le basilic ciselé et un filet d’huile.
Cuire au four statique à 200° pendant 25-30 minutes.
Retirer du four et déposer la mozzarella coupée en morceaux par-dessus les légumes.
Remettre au four encore 5 minutes ou en tout cas jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Servir les courgettes et tomates filandreuses.
