Essayez ma recette de parmigiana de potiron! Elle est fabuleuse. C’est un plat succulent, invitant et léger. Il est excellent pour satisfaire tout le monde au déjeuner ou au dîner. Ce gratin au goût unique ravira vos papilles. Les ingrédients qui le composent se marient à la perfection. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
50 g de parmesan
50 g de chapelure
150 g de jambon cuit
350 g de mozzarella légère
1 kg de potiron
Sel
Thym
Farine
1 càs d’huile d’olive
Préparation
Comment faire la parmigiana de potiron?
Nettoyer le potiron et le couper en tranches de 5 mm, les fariner légèrement.
Badigeonner un plat à four de 30 x 20 cm d’huile.
Y déposer une couche de potiron.
Ajouter du parmesan, du jambon et de la mozzarella.
Arroser d’un filet d’huile et saler.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Terminer par le potiron, le parmesan râpé, la chapelure, du sel, du poivre et du thym.
Couvrir de papier d’aluminium et enfourner pour une vingtaine de minutes.
Retirer le papier et remettre au four.
Laisser cuire encore une vingtaine de minutes.
Servir la parmigiana de potiron.
