Envie d’une douceur en milieu de journée? Je vous recommande de déguster cette magnifique tarte au yaourt et à la confiture. Elle est parfaite pour le goûter des petits et grands. Sa pâte super moelleuse et sa garniture succulente s’allient merveilleusement bien. Vous allez adorer cette délicieuse tarte. Découvrez la recette et mettons-nous au travail!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
425 g de confiture
1 sachet de levure chimique
125 g de beurre mou
125 g de sucre
125 g de yaourt nature
450 g de farine
1 œuf
Sucre glace
Vanille
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 citron
Préparation
Comment faire la tarte au yaourt et à la confiture?
Mettre la farine, la levure, le sel et le sucre dans un bol.
Ajouter les morceaux de beurre et mélanger rapidement.
Incorporer l’œuf, puis le yaourt.
Parfumer du zeste d’agrume et de vanille.
Former une pâte homogène et compacte, puis la diviser en deux.
Préchauffer le four à 180 °C.
Tapisser une plaque de papier cuisson.
Étaler l’une des pâtes et la disposer sur la plaque.
La garnir de confiture en l’étalant sur toute sa surface.
Étaler l’autre pâte et la disposer sur la confiture.
Bien sceller les bords et piquer la surface avec un cure-dent.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace.
La tarte au yaourt et à la confiture est prête à être servie.
