Préparons ensemble cet accompagnement simple. Il est parfait à servir avec tous vos plats principaux. Les pommes de terre poêlées à la napolitaine sont très goûteuses. Elles sont enrichies de quelques condiments qui leur procurent une saveur exceptionnelle. Vous allez adorer ce magnifique menu. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
½ kg de pommes de terre
1 petit oignon blanc
20 cl de purée de tomates
Origan sec
1 càs de câpres
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Préparation
Comment faire les pommes de terre poêlées à la napolitaine?
Éplucher les patates, les rincer et les couper en rondelles.
Faire bouillir une casserole d’eau et y faire blanchir les tubercules une dizaine de minutes.
Peler l’oignon et l’émincer.
Y déposer une couche de patates, de l’oignon, de l’origan et des câpres.
Saler et poivrer.
Répéter l’opération et couvrir la poêle.
Laisser cuire une vingtaine de minutes sur feu doux et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Les pommes de terre poêlées à la napolitaine sont prêtes.
