Après un dîner ou un déjeuner qui a ravi le palais, on a droit à un dessert toujours succulent et dont les papilles n’oublieront jamais. C’est ce que vous réserve chaque bouchée de ce dessert aux fraises crémeux et savoureux. Tellement frais, c’est aussi et surtout un dessert estival qui va vous rafraîchir lors des journées torrides qui marquent l’été.
Sommaire
Fondez pour ce dessert crémeux aux fraises super bon
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : au moins 3 heures
Portions: 6
La liste officielle des ingrédients indispensables pour ce dessert froid de l’été
- 600 ml de lait
- 250 gr de fraises
- 60 gr de fécule de maïs
- 50 grammes d’édulcorant stevia (ou bien 100 grammes de sucre ordinaire, de maltitol ou d’érythritol)
- 250 gr de fraises, coupées en morceaux
- 40 g de beurre
- 25 grammes d’édulcorant stevia (ou 50 grammes de sucre ordinaire, de maltitol ou d’érythritol)
Voici les étapes indispensables à suivre pour réussir votre dessert crémeux aux fraises
- Lavez les fraises en retirant la tige, divisez-les en deux, déposez-les dans le verre mélangeur.
- Ajoutez l’édulcorant (ou le sucre) et mélangez pour obtenir un mélange lisse et liquide.
- Ensuite, versez le lait dans une casserole, incorporez la purée de fraise et remuez avec un fouet à main.
- Incorporez la fécule de maïs et remuez adéquatement pour qu’elle soit réabsorbée.
- Ensuite, allumez la cuisinière et, en remuant occasionnellement, amenez à ébullition pour que le mélange épaississe.
- Transférez-le dans un plat profond, égalisez et couvrez d’une pellicule plastique avant de le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, déposez le beurre dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), mélangez et faites fondre complètement les deux ingrédients.
- Une fois cela accompli, incorporez les fraises coupées en morceaux, remuez et faites cuire pendant 3-4 minutes à feu moyen pour obtenir une confiture.
- Enfin, décorez la surface de votre gâteau avec de la confiture de fraises, puis mettez au réfrigérateur en respectant la durée nécessaire.
- Enfin, il ne vous reste plus qu’à servir.
