Les sandwichs à la crème d’avocat aux crevettes et au saumon sont des apéritifs de Noël savoureux. Ils sont façonnés comme des arbres, avec des étoiles en guise de décoration. Mais pour d’autres occasions, vous pouvez leur donner d’autres formes. Ces magnifiques préparations sont agréablement invitantes. Vous adorerez aussi leur goût unique. Vous pouvez garnir vos sandwichs comme vous le souhaitez. Ici, j’ai choisi une garniture simple mais exquise. Testez la recette. Je suis sûre que vous l’apprécierez.
Préparation: 20 minutes
Repos: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
4 tranches de pain blanc pour sandwich
200 g de saumon fumé
80 g de crevettes (en saumure)
Œufs de lump
1 avocat (mûr)
Mayonnaise
1 citron vert
Sel
Olives vertes
Préparation
Comment faire les sandwichs à la crème d’avocat aux crevettes et au saumon?
Extraire la pulpe de l’avocat avec une cuillère après l’avoir coupé en deux et privé du noyau central.
La mixer en ajoutant une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron.
Il faut obtenir une crème homogène, puis la laisser au réfrigérateur pour qu’elle se raffermisse.
En utilisant un emporte-pièce, fabriquer autant d’arbres que possible le pain.
Farcir avec la crème d’avocat et de la mayonnaise.
Ajouter un peu de saumon ou quelques crevettes, puis une autre couche de mayonnaise ou de crème d’avocat, des œufs de lump et des olives.
Réaliser des étoiles avec le zeste de citron et les tranches de saumon restantes.
Décorer la pointe des arbres.
Les sandwichs à la crème d’avocat aux crevettes et au saumon sont prêts.
Les laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les servir.
