Les tomates farcies au riz brun au fromage et au jambon sont délicieuses et appétissantes. C’est un menu facile à faire, qui se compose d’ingrédients simples. La garniture succulente des tomates leur apporte un goût unique. Testez cette recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: environ 5 personnes
Ingrédients
10 tomates
150 g de riz brun
150 g de jambon (en dés)
Huile d’olive
Sel
Basilic
150 g de fromage fumé
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Préparation
Comment faire les tomates farcies au riz brun au fromage et au jambon?
Laver les tomates, les sécher avec un torchon puis couper le dessus avec un couteau bien aiguisé pour obtenir une sorte de couvercle.
Avec un couteau bien aiguisé, vider les tomates, en mettant la pulpe de côté et en faisant très attention de ne pas les percer au fond.
Une fois vidées, mettre les tomates à l’envers pour évacuer l’eau de végétation.
Écraser la pulpe de tomate obtenue à la fourchette.
La mettre dans une casserole, ajouter le riz brun et laisser cuire environ 6-7 minutes.
Une fois le temps écoulé, égoutter l’eau en filtrant le tout avec une passoire.
Mettre le riz cuit dans un bol, assaisonner avec de l’huile, du sel et du basilic.
Ajouter le fromage fumé et les dés de jambon cuit et quelques feuilles de basilic, mélanger à la louche.
Farcir les tomates de cette garniture à l’aide d’une cuillère et les couvrir avec le couvercle.
Recouvrir de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
Les 10 dernières minutes, retirer le papier et si besoin passer en mode ventilé pour colorer un peu le dessus des tomates.
Les tomates farcies au riz brun au fromage et au jambon sont prêtes à être dégustées.
