Pour faire cette omelette aux pommes de terre et aux saucisses, les tubercules sont coupés en très petits cubes, tandis que la saucisse est émiettée. C’est une recette simple qui plaira à tous. Essayez cette version originale et savoureuse de l’omelette! Vous l’adorerez. Les ingrédients sont facilement disponibles et se marient très bien. Découvrez la recette et refaites-la encore et encore en la personnalisant à chaque fois! Vous ne pourrez plus vous en passer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
300 g de pommes de terre
200 g de saucisse
6 œufs
100 g de parmesan
Huile d’olive extra vierge
Sel
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Préparation
Comment faire l’omelette aux pommes de terre et aux saucisses?
Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Les faire cuire 15 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir.
Pendant ce temps, battre les œufs au fouet avec le parmesan et la saucisse émiettée. Assaisonner avec une pincée de sel.
Dans une poêle graissée à l’huile d’olive, verser les deux composés préparés. Faire cuire environ 12 minutes de chaque côté. L’omelette aux pommes de terre et aux saucisses est à déguster chaude.
