À la recherche d’un dessert à la cuillère qui plaira à toute la famille? Optez pour ce dessert crémeux au café et au chocolat sans œufs. Il est savoureux, parfumé et super bon. Je l’ai préparé avec de la crème végétale, que vous pouvez remplacer par de la crème fraîche classique, si vous le souhaitez. Les ingrédients nécessaires pour façonner cette merveille sont faciles à dénicher et peu onéreux. Rassemblez-les vite et mettons-nous au travail.
Préparation: 20 minutes
Repos: 4 heures
Ingrédients
500 ml de crème végétale sucrée
150 g de lait concentré
150 g de chocolat noir (haché grossièrement)
50 ml de café fort (froid du réfrigérateur)
Cacao en poudre non sucré
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Préparation
Comment faire le dessert crémeux au café et au chocolat sans œufs?
Mettre la crème et le café dans un bol et fouetter au batteur électrique jusqu’à obtention d’une belle crème épaisse.
Ajouter le lait concentré en continuant à fouetter.
Transférer un peu de crème dans un récipient en verre.
Ajouter du chocolat haché et un peu de poudre de cacao non sucré.
Recouvrir d’une autre couche de crème et de plus de chocolat.
Continuer par une autre couche de crème, du chocolat et du cacao.
Couvrir le récipient de film alimentaire et placer au congélateur au moins 4 heures.
Servir le dessert crémeux au café et au chocolat sans œufs.
