Pour un dessert différent et gourmand, réalisez ce magnifique cake aux bananes au potiron et aux pépites de chocolat. Sa saveur exceptionnelle et sa douceur remarquable vous surprendront. Ce gâteau est sublime. Vous pouvez le préparer en utilisant le Thermomix ou en mélangeant simplement les ingrédients dans un bol. La recette est très facile et rapide à faire. Découvrez-la et mettons-nous au travail!
Préparation: 10-15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 10
Ingrédients
80 g de pépites de chocolat
1 càc de levure chimique
3 œufs
100 g de beurre fondu
150 g de sucre
200 g de farine
2 bananes mûres
200 g de pulpe de potiron
1 pincée de sel
¼ càc de gingembre en poudre
¼ càc de muscade
½ càc de poudre de cannelle
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Préparation
Comment faire le cake aux bananes au potiron et aux pépites de chocolat?
Méthode classique
Allumer le four à 180 degrés et préparer le moule.
Éplucher les bananes, les couper en morceaux et les mettre dans un bol.
Ajouter les morceaux de potiron et écraser le tout.
Incorporer les œufs, le beurre fondu et le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer la muscade, le gingembre, le sel et la muscade.
Bien mélanger, puis insérer les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans le moule.
Égaliser et faire cuire 45 minutes au four.
Le cake aux bananes au potiron et aux pépites de chocolat est prêt.
Laisser refroidir, démouler, trancher et servir.
Méthode au Thermomix
Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Éplucher les bananes et les couper en morceaux avec le potiron déjà nettoyé.
Les mixer au Thermomix 10 secondes / vitesse 5.
Ajouter les œufs, le beurre et le sucre : 20 secondes / vitesse 4.
Incorporer le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat: 30 secondes / vitesse 3.
Ajouter les pépites de chocolat et remuer avec la spatule.
Transférer la pâte dans le moule et l’égaliser.
Enfourner le cake aux bananes au potiron et aux pépites de chocolat pour 45 minutes.
Attendre qu’il refroidisse avant de le retirer de son moule et de le déguster.
