Gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille super bon

Par Jessica Merchant

À la recherche d’un dessert sans cuisson pour une grande occasion? Le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille vous conviendra parfaitement. Il est super bon et invitant. Cette délicieuse préparation se fait en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Ce dessert exquis vous plaira. Préparez-le avec moi!

Préparation : une demi-heure
Portions : 6

Ingrédients

300 g de ricotta
150 g de biscuits secs
15 cl de lait (sucré)
200 g de lait concentré
Sucre glace
2 cuillères d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille?

Tapisser un plat rectangulaire de 15 x 25 cm de film étirable.

Tremper les biscuits dans du lit et les disposer sur le fond et les bords du plat.

Placer au frais pour une demi-heure.

Fouetter la ricotta avec la vanille et le lait concentré.

Verser cette préparation dans la plaque et ajouter d’autres biscuits imbibés de lait dessus.

Recouvrir du film étirable et congeler le tout une nuit entière.

Démouler et transférer sur un plat de service.

Enlever le film et décorer de sucre en poudre.

Servir le gâteau de biscuits à la ricotta et à la vanille.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.