La reblochonnade est un délicieux gratin de pommes de terre à la crème fraîche et au reblochon. Elle combine des ingrédients savoureux et alléchants, lui apportant un goût sublime. Avec cette recette ultra simple et rapide, vous ferez plaisir à toute la famille. Préparons-la ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 à 50 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
100 ml de crème fraîche
1 reblochon
1 kg de pommes de terre
Poivre
Ail en poudre
Sel
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
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Préparation
Comment faire la reblochonnade?
Laver les pommes de terre soigneusement pour enlever tout résidu de terre. Les faire cuire sans les peler dans beaucoup d’eau salée. Égoutter et découper en petits morceaux.
Couper le fromage en lamelles après avoir enlevé sa croûte.
Allumer le four et le porter à une température de 210 °.
Dresser le gratin en alternant les pommes de terre et le reblochon. À chaque couche façonnée, saler, poivrer et assaisonner de ciboulette et d’ail. Verser la crème par-dessus la dernière couche.
Enfourner durant 10 à 15 minutes. La reblochonnade est prête à être servie.
