Le gratin de pommes de terre et de chou-fleur au jambon et au fromage est un plat plein de saveur qui apportera du bonheur à table. Servez-le à votre famille ou à vos proches! Ils adoreront le mélange savoureux des ingrédients dans cette recette. Ce menu succulent sera parfait pour les grandes occasions. Il se fabrique en un rien de temps et ne demande que des condiments simples et peu coûteux. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre
400 g de chou-fleur
40 g de parmesan (+ pour le remplissage)
Sel
Poivre
Chapelure
150 g de jambon cuit
120 g de mozzarella
120 g de fromage fumé
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Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre et de chou-fleur au jambon et au fromage?
Nettoyer le chou-fleur et le réduire en fleurons. Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes. Remplir une casserole d’eau bouillante. Ajouter du sel et blanchir les deux légumes pendant au moins 7 à 8 minutes. Après le temps de cuisson, les égoutter et les transférer dans un bol. Puis, les écraser à la fourchette. Ajouter le sel, le poivre et le parmesan râpé; bien mélanger.
Préparer un plat à four ou un moule à gâteau en saupoudrant l’intérieur d’huile et de chapelure. Verser la moitié du mélange, puis farcir de jambon, de fromage fumé et de mozzarella. Continuer avec une autre couche de légumes et assaisonner la surface avec de la mozzarella et du parmesan. Cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes. Le gratin de pommes de terre et de chou-fleur au jambon et au fromage est prêt à être servi.
