Cette recette toute simple vous permettra d’éplucher les châtaignes facilement. Les châtaignes au four sont très délicieuses et invitantes. Pour réussir leur préparation à la perfection, il vous faut bien suivre mes instructions. Vous devez d’abord faire une incision sur la peau des fruits et les faire tremper dans de l’eau froide pendant au moins une heure avant de les enfourner. Dégustez ensuite vos châtaignes avec du vin rouge, en fin de repas. Vous pouvez aussi les utiliser pour faire toutes sortes de recettes savoureuses, salées et sucrées.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 kg de châtaignes
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Préparation
Comment faire les châtaignes au four?
Laver les fruits et les couper dans leur partie arrondie pour ne pas qu’elles éclatent en cours de cuisson.
Les faire tremper une heure dans un bol d’eau froide.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Faire cuire les châtaignes au four chaud une demi-heure.
Les retirer du four et les emballer dans un torchon épais.
Laisser refroidir, éplucher et servir.
