Verrines crémeuses d’avocat au saumon et aux tomates exquises

Par Jessica Merchant

Les verrines crémeuses d’avocat au saumon et aux tomates vous plairont. C’est une entrée exquise et invitante. Elle se prépare en quelques étapes faciles. Vous serez immédiatement séduit par cette merveille. Ces verrines salées sont vraiment somptueuses. Voyons ensemble comment les façonner.

Préparation: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 avocats
200 g de saumon fumé
6 gouttes de tabasco
150 ml de crème fraîche liquide
Poivre
1 citron vert
1 échalote
Ciboulette
Huile d’olive extra vierge
Sel
2 tomates

Préparation

Comment faire les verrines crémeuses d’avocat au saumon et aux tomates?

Laver les tomates, les éplucher, retirer leurs pépins et les découper en morceaux.

Les mélanger avec du poivre et un peu d’huile d’olive.

Mixer la pulpe des avocats avec l’échalote, du sel et la moitié du tabasco.

Couper le saumon en fines lanières, le mixer avec du poivre et le reste du tabasco.

Dresser les verrines en commençant par le saumon, puis les tomates et enfin les avocats.

Terminer par de la crème de saumon et décorer avec de la ciboulette.

Laisser reposer au réfrigérateur.

Servir les verrines crémeuses d’avocat au saumon et aux tomates.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.