Le gratin de coquillettes à la mozzarella et aux tomates est un menu succulent et super bon. Il regroupe quelques ingrédients savoureux qui ne coûtent pas cher. Leur combinaison forme un délice absolu. Préparez ce gratin en un instant et dégustez-le en famille ou entre amis. Petits et grands l’adoreront. Faites défiler pour découvrir la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
150 g de purée de tomates
1 poignée de mozzarella râpée
6 tranches de mozzarella
Poivre
2 tomates
500 g de chair à saucisse
Sel
1 sucre
230 g de coquillettes
Préparation
Comment faire le gratin de coquillettes à la mozzarella et aux tomates?
Faire bouillir une casserole d’eau et y cuisiner les coquillettes une dizaine de minutes.
Entre-temps, faire revenir la viande dans une poêle et l’émietter, puis la mixer.
La remettre dans la poêle avec la sauce tomate.
Assaisonner de sel, de poivre et de sucre.
Mélanger le tout.
Transvaser le composé dans un plat à gratin.
Rincer les coquillettes et les égoutter.
Les disposer dans le plat, sur la viande.
Laver les tomates et les couper en rondelles.
Les disposer sur les pâtes, en alternant chacune d’elles avec un morceau de fromage.
Parsemer de mozzarella râpée et enfourner une vingtaine de minutes à 200 degrés.
Servir le gratin de coquillettes à la mozzarella et aux tomates.
