Tarte aux fraises et au mascarpone très rapide à faire, un dessert astucieux préparé avec 4 ingrédients seulement et à part la base, il n’a pas besoin d’être cuit.

Un gâteau qui peut être dégusté frais, j’ai utilisé des fraises, mais vous pouvez également utiliser d’autres fruits comme l’ananas, bleuets, et quand les abricots sont de saison.
J’ai préparé ce gâteau pour mon père le dimanche et il a été très apprécié, très facile, un dessert que tout le monde peut faire, même ceux qui ne sont pas doués en cuisine!

Recette de la tarte aux fraises et au mascarpone

ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
150 grammes de fraises
250 grammes de mascarpone
250 grammes de fromage Philadelphia
50 grammes de sucre glace

préparation

Préparez d’abord la base, mettre le rouleau de pâte feuilletée dans un moule à gâteaux de 22 cm de diamètre, utiliser le papier sulfurisé fourni et découper l’excédent de bord.

Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et posez une feuille de papier sulfurisé et des haricots secs sur la pâte, afin qu’elle ne gonfle pas pendant la cuisson.

Mettre la base de pâte feuilletée dans un four statique à 180 ° pendant environ 20/25 minutes.

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En attendant, préparez la garniture, dans un bol, mélanger la Philadelphia avec le mascarpone et le sucre glace.

Lavez et coupez les fraises en petits morceaux et ajoutez-les à la crème.

Retirer le fond de pâte du four, retirer le papier sulfurisé avec les haricots et laisser refroidir.

Mettre la base de pâte feuilletée dans une assiette, verser la crème à l’intérieur et égaliser.

Décorez-la en surface avec des fraises fraîches et mettez la tarte aux fraises et au mascarpone au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le servir.

Saupoudrez la tarte de sucre glace, la tarte aux fraises est prête à être dégustée.