Vous cherchez une autre façon d’assaisonner les pâtes pour les rendre savoureuses? Essayez cette recette de spaghettis aux crevettes et au vin blanc! C’est une préparation incroyablement délicieuse et invitante, digne des occasions spéciales. La sauce est crémeuse et riche. Les ingrédients se marient à merveille pour former un plat succulent qui satisfera toutes les papilles. Voyons maintenant comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
320 g de spaghettis
600 g de crevettes
1 carotte
1 oignon
1 céleri
50 ml de vin blanc
30 g de purée de tomates
Persil au goût
Sel
Poivre
50 ml de crème liquide fraîche (facultatif)
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Préparation
Comment faire les spaghettis aux crevettes et au vin blanc?
Passer les crevettes sous l’eau, les décortiquer et les étêter. Mettre les têtes dans l’eau de cuisson des pâtes. Laisser bouillir pendant 15 minutes puis les retirer.
Couper une partie des crevettes en petits morceaux. Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon haché, la carotte et le céleri. Dès que la sauce est dorée, ajouter les crevettes et les laisser bien dorer. Déglacer avec le vin blanc et ajouter le persil haché. Ajouter la crème et une demi-louche d’eau de cuisson. Mélanger et laisser épaissir légèrement.
Égoutter les spaghettis dans la casserole et mélanger en ajoutant du sel et du poivre. Les spaghettis aux crevettes et au vin blanc sont prêts à être savourés.
