Pour le dîner ou l’apéritif, préparez cette magnifique pizza de courgettes aux tomates. Elle est délicieuse et digeste. Ce menu filandreux plaira à toute la famille. Il est tellement bon. Je vous recommande de tester cette recette simplissime. Votre pizza sera succulente.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6 (266,86 Kcal par portion)
Ingrédients
150 g de tomates
1 oignon nouveau
600 g de courgettes
20 cl d’eau
100 g de mozzarella
100 g de farine de maïs
100 g de farine
Poivre
Sel
Persil
Basilic
Huile d’olive
Préparation
Comment faire la pizza de courgettes aux tomates?
Préchauffer le four ventilé à 200 °C.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement.
Les saler et les mettre dans un bol.
Laisser reposer une demi-heure pour éliminer l’eau de végétation.
Mélanger les farines avec l’eau, du sel et du poivre.
Incorporer les courgettes, les herbes et l’oignon nouveau hachés.
Beurrer et fariner un moule de 26 cm.
Y étaler la pâte uniformément et finement.
Arroser d’un filet d’huile et saupoudrer d’une pincée de farine de maïs.
Enfourner pour 40 minutes.
Laver les tomates et les couper en petits morceaux.
Retirer la pâte du four et la garnir des tomates, du fromage, de sel, d’origan et d’huile.
Enfourner pour une dizaine de minutes.
La pizza de courgettes aux tomates est prête.
