Pizza de courgettes aux tomates sans levure: délicieuse et filandreuse

Par Jessica Merchant

Pour le dîner ou l’apéritif, préparez cette magnifique pizza de courgettes aux tomates. Elle est délicieuse et digeste. Ce menu filandreux plaira à toute la famille. Il est tellement bon. Je vous recommande de tester cette recette simplissime. Votre pizza sera succulente.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6 (266,86 Kcal par portion)

Ingrédients

150 g de tomates
1 oignon nouveau
600 g de courgettes
20 cl d’eau
100 g de mozzarella
100 g de farine de maïs
100 g de farine
Poivre
Sel
Persil
Basilic
Huile d’olive

Préparation

Comment faire la pizza de courgettes aux tomates?

Préchauffer le four ventilé à 200 °C.

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement.

Les saler et les mettre dans un bol.

Laisser reposer une demi-heure pour éliminer l’eau de végétation.

Mélanger les farines avec l’eau, du sel et du poivre.

Incorporer les courgettes, les herbes et l’oignon nouveau hachés.

Beurrer et fariner un moule de 26 cm.

Y étaler la pâte uniformément et finement.

Arroser d’un filet d’huile et saupoudrer d’une pincée de farine de maïs.

Enfourner pour 40 minutes.

Laver les tomates et les couper en petits morceaux.

Retirer la pâte du four et la garnir des tomates, du fromage, de sel, d’origan et d’huile.

Enfourner pour une dizaine de minutes.

La pizza de courgettes aux tomates est prête.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.