Régalez-vous avec ce délicieux sandwich aux légumes grillés. C’est une recette légère et saine. Ce menu plein de saveur fera votre bonheur. Il est tout simplement irrésistible. Je vous attends en cuisine pour faire ce menu copieux. Votre sandwich sera magnifique.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4 (123,90 Kcal par portion)
Ingrédients
2 poivrons
1 aubergine
2 courgettes
5 tranches de pain de mie
Origan séché
Huile d’olive
Sel
Mayonnaise
Préparation
Comment faire le sandwich aux légumes grillés?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver l’aubergine et les courgettes, les découper en tranches.
Les faire griller des deux côtés.
Piquer les poivrons avec les dents d’une fourchette.
Les faire cuire au four, 20 minutes de chaque côté.
Les laisser refroidir dans un sac en plastique, puis les éplucher.
Retirer leurs graines et filaments.
Les couper en filets et les sécher avec du papier absorbant.
Assaisonner l’aubergine et les courgettes avec de l’huile, de l’origan et du sel.
Tapisser un moule de 24 cm de film alimentaire.
Mettre une tranche de pain dans le fond.
Ajouter la mayonnaise et les légumes.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Filmer le tout et mettre au frais pendant 3 heures.
Décorer de légumes, de mayonnaise et d’origan.
Le sandwich aux légumes grillés est prêt à être dégusté.
