Préparons ensemble ce menu succulent et frais. La salade de poulet aux pommes de terre et aux artichauts est enrichie de nombreux condiments. Ils lui apportent une saveur riche et gourmande. Cette recette est fabuleuse. Essayez-la et dites-moi si vous l’avez aimée!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 artichauts à l’huile
2 cornichons marinés
2 pommes de terre
Restes de poulet bouilli
Mayonnaise
1 œuf dur
1 càs de vinaigre de cidre de pomme
Sel
Huile d’olive
Olives vertes dénoyautées
Câpres marinées
Préparation
Comment faire la salade de poulet aux pommes de terre et aux artichauts?
Bien nettoyer les patates.
Les faire bouillir dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Les égoutter, les laisser tiédir, puis les peler et les couper en dés.
Couper le poulet en petits morceaux, avec les artichauts égouttés, les cornichons et les olives.
Mettre tous ces ingrédients dans un bol.
Ajouter les câpres et mélanger.
Assaisonner le tout avec du sel, de l’huile et du vinaigre.
Mettre la préparation sur un plateau.
Décorer avec de mayonnaise et des tranches d’œuf dur.
Servir la salade de poulet aux pommes de terre et aux artichauts.
