La poêlée de pommes de terre aux légumes et au bacon est un menu simple et rapide à réaliser. Elle réunit des ingrédients variés et savoureux. Leur fusion forme un plat appétissant. Vous serez conquis par cette recette authentique. Sa préparation ne demande que peu de temps, mais le résultat sera sublime. Essayez cette nouvelle méthode pour cuire vos pommes de terre! Tout le monde l’adorera à coup sûr.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2-4
Ingrédients
4 pommes de terre
150 g de bacon fumé
1 poivron
100 g de champignon
1 oignon
4 gousses d’ail
1/4 bouquet de persil
Sel au goût
Poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre aux légumes et au bacon?
Mettre le bacon haché grossièrement dans une poêle à fond épais et mettre sur feu moyen. Faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le bacon soit doré. Le transférer dans une assiette propre.
Laver, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Nettoyer le poivron et le couper en lanières. Laver également les champignons et les couper grossièrement. Peler l’oignon, le laver et le couper en demi-anneaux. Écraser les gousses d’ail pelées.
Mettre les pommes de terre dans la poêle et les faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Saler et poivrer. Ajouter le poivron, et lorsqu’il commence à ramollir, verser les champignons et les oignons. Faire revenir, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le jus s’évapore et que les légumes deviennent tendres. Ajouter l’ail et remettre le bacon dans la poêle; bien mélanger. Chauffer le tout encore 2 minutes et retirer du feu. Assaisonner de poivre noir au goût et de persil. La poêlée de pommes de terre aux légumes et au bacon est prête.
