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Omelette succulente aux courgettes et au lard fumé: cuisson dans la friteuse à air ou au four

Par Jessica Merchant Publié le 7 avril 2023
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Voici une autre recette d’omelette au goût exceptionnel. Je l’ai préparée avec des courgettes râpées, du parmesan et du lard fumé. Ce plat est succulent. Pour la cuisson, vous avez le choix entre le four traditionnel et la friteuse à air. Cette omelette aux courgettes et au lard fumé est sublime. Allons en cuisine pour la réaliser.

Sommaire
IngrédientsPréparationComment faire l’omelette aux courgettes et au lard fumé?

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15-30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

50 g de lard fumé
30 g de parmesan râpé
4 œufs
1 grosse courgette
Ail lyophilisé
2 càs de chapelure
Persil
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire l’omelette aux courgettes et au lard fumé?

Laver les courgettes, les sécher et les râper grossièrement.

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Les mettre dans une passoire.

Les presser avec les mains et les transférer dans un bol.

Y ajouter les œufs battus et le reste des ingrédients.

Mélanger et verser le tout dans un plat huilé et saupoudré de chapelure.

Allumer la friteuse à air et la laisser chauffer 3 minutes à puissance maximale.

Mettre le plat dans le panier et faire cuire un quart d’heure à 180 °C.

La cuisson peut également se faire au four traditionnel en mode chaleur tournante à 180 °C durant une demi-heure.

L’omelette aux courgettes et au lard fumé est prête.

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Jessica Merchant 7 avril 20237 avril 2023
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Par Jessica Merchant
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.

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