Roulé crémeux au chocolat blanc: tellement bon et alléchant

Par Jessica Merchant

Voici un dessert sans cuisson qui enchantera toutes les papilles. Le roulé de biscuits à la crème de chocolat blanc est sublime. Il est d’une bonté remarquable. Ce dessert alléchant plaira beaucoup à vos convives. Pour le préparer, il vous suffit d’effectuer quelques gestes simples. Le résultat sera un magnifique roulé garni d’une délicieuse crème blanche et de chocolat noir en morceaux. Testez la recette! Vous ne le regretterez pas.

Préparation: 25 minutes
Portions: 8

Ingrédients

2 càs de poudre de cacao amer
170 g de lait condensé
3 cl de café
25 cl de crème végétale à fouetter
2 càs de lait
100 g de chocolat blanc
20 g de chocolat noir
5 paquets de biscuits à la cuillère

Préparation

Comment faire le roulé de biscuits à la crème de chocolat blanc?

Couper le chocolat blanc en morceaux et le mettre dans un bol avec le lait.

Faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie et laisser refroidir.

Monter la crème en chantilly en ajoutant petit à petit le lait condensé.

Incorporer ensuite le chocolat blanc fondu.

Étaler du film étirable sur le plan de travail.

Former un rectangle de biscuits dessus.

Les mouiller avec un peu de café.

Les garnir de la crème préparée et ajouter le chocolat noir coupé en morceaux.

Rouler le tout en s’aidant du film.

Bien sceller et mettre au frais pour 24 heures.

Décorer de cacao amer et servir le roulé de biscuits à la crème de chocolat blanc.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.