Roses de pommes de terre au bacon: des bouchées apéritives succulentes et raffinées

Par Jessica Merchant

Voici une recette raffinée qui impressionnera vos convives. Les roses de pommes de terre au bacon sont fabuleuses. Ce plat succulent et agréablement invitant séduira tout le monde. Pour réussir sa préparation, il est important de trancher finement les pommes de terre et de les assaisonner avant de les enrouler avec les tranches de bacon. Cette recette est magnifique. Vous allez sûrement l’adorer. Voyons comment la réaliser!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 5

Ingrédients

10 tranches de bacon
1 petite pomme de terre
1 càs de parmesan râpé
1 càc de ciboulette
1 càc d’origan
1 càc de romarin
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les roses de pommes de terre au bacon?

Peler la pomme de terre, la rincer et la trancher finement.

Les mettre dans un bol.

Ajouter le fromage, la ciboulette, l’origan et le romarin.

Mélanger le tout.

Superposer 2 tranches de bacon en les plaçant verticalement.

Les recouvrir de tranches de tubercules en les faisant chevaucher.

Rouler le tout en formant des roses.

Les placer dans un moule.

Couvrir de papier d’aluminium.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Retirer le papier alu et poursuivre la cuisson dans le même temps.

Servir les roses de pommes de terre au bacon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.