Le poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate est un plat très délicieux qui se prépare en un rien de temps. Il est fait d’ingrédients simples et peu onéreux. Une fois combinés, ils forment un menu copieux, que tout le monde adorera. Découvrez la recette et testez-la! Elle aura un véritable succès.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 2 personnes
Ingrédients
500 g de cuisses de poulet
500-600 g de pommes de terre
1 oignon
3-4 cuillères à soupe de purée de tomates
4-5 tomates cerises
1 cuillère à soupe d’olives vertes
1 cuillère à soupe d’olives noires
Origan
Thym
Basilic
Persil
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire le poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate?
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
les mettre dans un grand plat allant au four, avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et des herbes aromatiques hachées grossièrement.
Éplucher l’oignon, le couper en quartiers et l’ajouter aux pommes de terre.
Prendre les cuisses de poulet, enlever les plumes restantes et faire 2-3 incisions sur la peau avec un couteau bien aiguisé.
Masser la viande avec du sel, du poivre et une autre poignée d’herbes aromatiques.
Disposer le poulet dans le plat avec les pommes de terre et assaisonner le tout avec 3-4 cuillerées de sauce tomate.
Graisser avec un autre filet d’huile et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Retirer du four et ajouter les olives vertes et noires, ainsi que les tomates cerises coupées en deux.
Les mélanger aux pommes de terre et retourner la viande si nécessaire.
Remettre le plat au four et terminer la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que les pommes de terre soient tendres.
Le poulet aux pommes de terre et à la sauce tomate est prêt.
