Les verrines à la ricotta aux pommes et au magret de canard sont une préparation insolite, mais très délicieuse. Elles sont parfaites pour vos entrées et apéros. Vos invités seront agréablement surpris par le mélange de goûts dans cette recette. Des pommes, du canard et de la ricotta, cette combinaison vous tente? Testez-la! Vos papilles en seront ravies. La préparation de ces verrines ne vous prendra que 10 minutes.
Préparation: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
16 tranches de magret de canard fumé
2 pommes
20 g de beurre
Ciboulette ciselée
Poivre du moulin
300 g de ricotta
Sel
Préparation
Comment faire les verrines à la ricotta aux pommes et au magret de canard?
Laver les pommes, les épépiner et les découper en cubes. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre, sur feu vif. Elles doivent être dorées. Cela prendra quelques minutes. Les retirer de la poêle et les mettre de côté. Saler et poivrer la ricotta.
Couper le magret de canard en cubes, jeter le gras.
Répartir la ricotta dans le fond des verrines. Ajouter les cubes de pomme, puis le magret de canard. Terminer par la ciboulette. Placer les verrines à la ricotta aux pommes et au magret de canard au réfrigérateur pour 1 heure ou plus avant de les servir.
