Pudding aux raisins de Corinthe: recette express

Par Jessica Merchant

Le pudding, appelé également « pain d’chien », est une pâtisserie très moelleuse fabriquée avec du pain rassis. Pour ne pas gaspiller vos restes de pain, concoctez cette recette ultra simple et rapide! Le pudding aux raisins de Corinthe sera apprécié par toute la famille. Au petit déjeuner ou au goûter, petits et grands seront comblés. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure

Ingrédients

500 g de pain rassis
2 ou 3 càs de farine
3 œufs entiers
Un peu de rhum (ou vanille)
1 litre de lait
250 g de sucre
150 g de raisins de Corinthe

Préparation

Comment faire le pudding aux raisins de Corinthe?

Verser le lait, le sucre et la farine dans un grand récipient. Mélanger et y tremper le pain rassis.

Séparément, fouetter les œufs au batteur électrique et les ajouter au mélange. Incorporer également les raisins de Corinthe. Enfin, verser le rhum dans la préparation. Bien mélanger tous les ingrédients.

Verser le mélange obtenu dans un moule et enfourner à 180 ° durant une heure. Le pudding aux raisins de Corinthe est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.