Vous n’avez pas d’idée pour résoudre le dîner de ce soir? J’ai la solution pour vous. Un menu végétarien filandreux et incroyablement bon qui satisfera vos envies. Ces bateaux de pommes de terre farcis au fromage sont sublimes. Bien évidemment, vous pouvez les garnir de mille façons. Mais pour un résultat à la fois simple, bon marché et savoureux, cette recette sera parfaite. Découvrez-la et testez-la tout de suite! Vous ne le regretterez pas.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 à 40 minutes
Ingrédients
3 pommes de terre
1 œuf
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
50 g de mozzarella
Sel
Poivre
Menthe
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les bateaux de pommes de terre farcis au fromage?
Laver les pommes de terre et les couper en deux. À l’aide d’une cuillère à café, les vider en laissant une des parois assez fines. De cette façon, elles cuiront plus rapidement. Saler légèrement les bateaux de pommes de terre avant de les farcir.
Dans un bol, mélanger la pulpe de pommes de terre, l’œuf, la chapelure, la mozzarella coupée en dés et le parmesan. Assaisonner la garniture avec du sel, du poivre et de la menthe. Farcir les bateaux de pommes de terre de ce mélange. Les saupoudrer d’un peu de chapelure et d’un filet d’huile.
Cuire dans un four statique préchauffé à 225 ° pendant 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson et ajuster les temps de cuisson en fonction des caractéristiques du four. Une fois prêts, sortir les bateaux de pommes de terre farcis au fromage du four et servir chaud.
