Pour le dessert, je vous recommande ce fabuleux gâteau. Il est d’une bonté incomparable. Le gâteau aux pommes et à la crème pâtissière est très doux qu’il fond dans la bouche. Tout le monde sera conquis par sa saveur exquise et délicate. Découvrez la recette et testez-la! Votre dessert sera fantastique.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 8 (170 Kcal par portion)
Ingrédients
Gâteau:
2 càs de stévia
1 pot de yaourt
1 pomme
1 œuf
4 càs d’huile
150 g de farine
Sucre glace
Zeste râpé d’1 citron
1 càc de levure chimique
1 càc d’essence de vanille
Crème:
1 càs de maïzena
1 œuf
20 g de stévia
25 cl de lait
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et à la crème pâtissière?
Préparer la pâte
Fouetter l’œuf avec la stévia et la vanille.
Verser l’huile, en continuant à fouetter.
Ajouter le zeste râpé de citron.
Incorporer le yaourt.
Tamiser la farine sur le mélange, en remuant.
Terminer par la levure.
Peler la pomme et la couper en petits morceaux.
Les insérer dans la pâte, en remuant avec une spatule.
Tapisser un moule de 22 cm de papier sulfurisé.
Y verser la préparation et l’égaliser.
Réaliser la crème
Dans une casserole, fouetter l’œuf avec la stévia.
Incorporer la maïzena.
Verser le lait et mélanger.
Faire épaissir doucement.
Transférer la crème dans un bol et la laisser refroidir.
Assembler et cuire le gâteau
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre la crème froide dans une poche à douille et la répartir en surface sur la pâte.
Enfourner le gâteau aux pommes et à la crème pâtissière pour environ 35 minutes.
Laisser refroidir, démouler, décorer de sucre glace et servir.
