Les avocats farcis à la mangue aux crevettes et oignons rouges sont à tomber par terre. Ils vous feront saliver au premier instant. C’est une préparation très riche en saveur et en couleur. Vous serez séduit par sa bonté inégalable. Testez la recette! Vous l’apprécierez sûrement.
Préparation: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 mangue
250 g de crevettes (petites), cuites et décortiquées
2 avocats
Poivre
1 oignon rouge
Jus d’1 citron vert
Sel
1 poivron rouge
Coriandre
Préparation
Comment faire les avocats farcis à la mangue aux crevettes et oignons rouges?
Peler l’oignon et le couper en dés.
Nettoyer le poivron en enlevant ses graines et filaments blancs.
Le couper également en dés.
De même, détailler la mangue pelée en cubes.
Hacher finement la coriandre.
Laver les avocats, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Enlever le noyau central et la chair, mais en gardant une couche fine.
Mettre la chair des avocats dans un saladier.
Les écraser avec la fourchette. Saler et poivrer.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
Remplir les avocats de cette préparation.
Les avocats farcis à la mangue aux crevettes et oignons rouges sont prêts à être servis.
